l' hysope (Hyssopus officinalis)
L'hysope, cette plante aromatique, au nom scientifique de “Hyssopus officinalis”, se cultive sur environ 80 % du térritoire français, en effet cette plante apprécie le climat méditerranéen, semi-océanique, continental et montagnard.
Il est possible de reproduire cette plante aromatique par la division des touffes (au printemps ou à l'automne).
Il est également possible d'opérer la multiplication gràce aux techniques du bouturage ou encore de la greffe.
Pour le bouturage : Prélever une nouvelle pousse au pied de cette plante aromatique, faites développer les racines en plaçant la pousse dans de l'eau, puis replanter l'hysope.
La greffe : La technique consiste à ”souder”, un greffon de cette plante aromatique que l’on veut reproduire sur une autre plante aromatique (appelé ”porte-greffe”).
La période de semis a lieu de mars jusqu'à mai et de septembre à octobre.
Puis elle fleurit de juin jusqu'à septembre.
La récolte de cette plante aromatique se réalise de mai à octobre.
Il est conseiller de tailler l'hysope pendant les periodes de mars jusqu'en avril et d'octobre à novembre.
Plutot simple d’entretien, l'hysope pousse sur un sol varié, en effet elle sait se plaire aussi bien dans un sol bien drainé, humus, terreau, sol drainé, sol calcaire, sol sableux que sol caillouteux, sa croissance est moyenne, et ses besoins en eau sont moderés.
Une exposition ensoleillée, semi-ombragée, au soleil et à mi-ombre est à prévoir.
Cette plante aromatique au feuillage persistant et semi-persistant ou semi-caduc est de type rustique, elle est résistante au froid.
À noter, l'hysope est un répulsif naturelle contre les pucerons.
Zone de culture possible
| Période | Janv. | Fév. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. |
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| Semis | ||||||||||||
| Floraison | ||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||
| Taille |
