la sarrasin (Fagopyrum esculentum)
La sarrasin, cette fleur, au nom scientifique de “Fagopyrum esculentum”, se cultive sur la totalité du térritoire français, en effet cette plante apprécie le climat océanique, semi-océanique, continental, montagnard et méditerranéen.
La période de semis a lieu d'avril jusqu'à juin.
Puis elle fleurit de juin à août.
La récolte de cette fleur se réalise d'août jusqu'en octobre.
Plutot simple d’entretien, la sarrasin pousse sur un sol varié, en effet elle sait se plaire aussi bien dans un sol sol argileux, sol sableux que sol sec, sa croissance est rapide, et ses besoins en eau sont moderés.
Une exposition au soleil est à prévoir.
Cette fleur au feuillage caduc est de type fragile, elle supporte trés mal les basses températures.
Zone de culture possible
| Période | Janv. | Fév. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. |
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| Semis | ||||||||||||
| Floraison | ||||||||||||
| Récolte |
